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【腸活】ヨーグルト種菌のおすすめ!ヨーグルトメーカーで手作りできたてを楽しもう

ヨーグルト種菌おすすめ

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手作りヨーグルトで腸活を始めたいんだけど、おすすめの種菌を教えてほしいなぁ。

ヨーグルトを手作りするとコスパも良く、できたてを食べることができます。

準備するものも、身近で簡単に手に入るものばかり。

  • ヨーグルト種菌
  • 牛乳
  • 清潔な容器

ヨーグルトの種菌は市販のヨーグルトでOK。

牛乳もスーパーで200円前後で手に入ります。

清潔な容器も、最近では100均で『手作りヨーグルト専用容器』として売り出されています。

雑菌繁殖にさえ気を付ければ、これほどコスパ良く腸活できる食べ物ってないですよね。

そこで、今回はより効果的に腸活するためのおすすめ種菌をご紹介したいと思います。

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  • 3種類の天然乳酸菌

ヨーグルト種菌は『KIREYAKA(きれやか)』がおすすめ!

腸内環境を整えて免疫力をアップさせるには、選ぶ種菌にもこだわりたいですよね。

ヨーグルトで有名な菌といえば、

  • ブルガリア菌(ブルガリアヨーグルト)
  • ガゼリ菌(ナチュレ恵)
  • ラブレ菌(植物性乳酸菌 ラブレ)

などがあります。

これらは市販でも手に入りやすく、効果効能も分かりやすいのが特徴。

しかし、どの菌が自分に合っているかは分かりません。

なので、特定の菌にこだわらず、まんべんなく色々なヨーグルトを摂取するのが効果的と言われています。

きれやかの3種類の天然乳酸菌

市販の様々な種類の種菌で手作りヨーグルトを楽しんだら、試してほしいのが『KIREYAKA(きれやか)』の3種類の天然乳酸菌。

check!
きれやかの種菌の種類
  1. クレモリス菌
  2. BRF(DM-1、DM-2株)
  3. サーモフィラス菌(KL-1株)

日本人の味覚に合うように厳選された種菌なので、風味はやわらかな酸味であっさりめ

ムリなく続けることができます。

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酸っぱいのが苦手だから嬉しい!

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きれやかの種菌の効能

きれやかの3種類の乳酸菌の特徴は以下のとおり。

  • 一般的なヨーグルトの80倍の乳酸菌数
  • 小さいので腸に吸収されやすい
  • 酸味が柔らかめで食べやすい
  • 胃酸に強く生きたまま腸まで届く
  • 水溶性食物繊維に似た働きで腸にやさしい

3種類それぞれに特徴があるので、バランスよく腸内環境を整えることができます。

体質改善に効果的

ヨーグルトは以下のような不調に効果的と言われています。

  • ニキビや吹き出物ができやすくなった
  • 腸内にガスが溜まっている感じがする
  • 体臭が気になり始めた
  • 髪に元気がない
  • 不規則な生活が続いている

手作りで大量に作れば買いにいく手間も省けるし、節約にもなりますね!

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KIREYAKA(きれやか)種菌の手作りヨーグルトをレビュー

ヨーグルトの種菌おすすめ

実際にきれやかの3種類の天然乳酸菌を使ってヨーグルトを作ってみました。

準備したもの
  • きれやか3種類の天然乳酸菌
  • ヨーグルトメーカー
  • 成分無調整牛乳

ヨーグルトメーカーは温度調整ができるので便利です。

筆者が使っているのは、プリズメイトのハッコウブロック

25℃、40℃、60℃から好みの温度を選ぶだけなので、操作がとっても簡単。

牛乳は成分無調整を選びました。

手作りヨーグルトに使用できるものとできないものがあるので、確認してから購入してくださいね。

ジャージー牛乳
無調整牛乳
成分調整牛乳
低・無脂肪牛乳
低温殺菌牛乳(必ず一度沸騰させて30℃以下まで冷やす)
豆乳(大豆成分8%以上)
豆乳(大豆成分8%以下)
手作り豆乳
乳飲料・加工乳
参考:きれやか取扱説明書

手作りヨーグルトの手順

それでは、さっそく作っていきたいと思います。

容器を煮沸消毒する

雑菌繁殖を防ぐためにヨーグルトメーカー付属の容器を煮沸消毒します。

牛乳パックをそのまま利用することもできます。

成分無調整牛乳と種菌をよく混ぜる

牛乳500mlと種菌3gを容器に入れてよくかき混ぜます。

手作りヨーグルトの作り方
蓋をしめてヨーグルトメーカーにセッティングする

蓋を閉めてヨーグルトメーカーにセットしてください。

ヨーグルトメーカーおすすめ

きれやかの取り扱い説明書のとおりに作ります。

  • 温度は28℃に設定
  • 時間は24時間

固まったら完成
ヨーグルト種菌おすすめ

ちょうど24時間後にスイッチを切って中身を確認してみると…

ヨーグルト特有の酸っぱい香りが立ち上ってきました。

固さも市販のヨーグルトみたいにしっかりと固まっていましたよ!

ヨーグルト種菌のおすすめ

大成功~!!

気になる味の感想は?

きれやかのヨーグルト種菌

ドライフルーツとミックスナッツ、ブルーベリージャムをトッピングしてみました。

気になるお味は?

まろやか!
食べやすい!


香りはヨーグルト特有の酸っぱさがあるのですが、実際に食べてみるととてもまろやかでした。

酸味が強いと糖分で紛らしてしまいがちですよね。

そうなると、健康のためのヨーグルトが、ただの嗜好品になってしまいます。

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本末転倒だね…

余計な糖分を控えられるという点でも、食べやすさは本当に重要。

きれやかの種菌で作ったヨーグルトなら、無添加で健康的なヨーグルトライフを送れます。

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さいごに

きれやかの種菌の植え継ぎは6回が目安です。

手作りのヨーグルトを繰り返し使えるのは大変便利。

種菌から作るよりも1/2~2/3時間ほどで完成しますよ!

コスパがよく、健康的で完全無添加の手作りヨーグルト。

あなたもぜひ試してみてくださいね。

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◎こちらも難しい操作不要でシンプルな優れもの。